Cremor Tartaro 1 Kg
18,95 €
Es de apariencia blanca y fina, forma parte de los ingredientes de las levaduras que empleamos para repostería. Sirve entre otras cosas para impedir la cristalización del azúcar, aumentar el volumen de masas y preparaciones haciéndolo reaccionar con bicarbonato para obtener un sucedáneo de fermentación y también para estabilizar las claras de huevo. La humedad puede estropearlo por lo que es conveniente ponerlo en un recipiente hermético en lugar fresco y seco.
No apto para alimentación.
Calificación global
5
8 Comentarios
Calidad
(5)
0
Hola, el. Tiempo de entrega fue rápido y monta estupendamente mis cackeis. \r\nLes doy un 100 y realmente satisfecha.\r\nExcelente calidad y precio
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El carburo de calcio es una sustancia química sólida utilizada en la producción de gas acetileno y en la soldadura autógena. Reacciona exotérmica y violentamente con el agua para formar cal apagada y acetileno.
