Bicarbonato Potasico E-501 1 Kg
El bicarbonato potásico, también conocido como carbonato hidrogenado de potasio o carbonato ácido de potasio, es hidrosoluble y suele utilizarse en el agua embotellada para alterar el sabor. Sin embargo, no es soluble en alcohol. Es un conocido agente gasificante y de fermentación en el sector de productos horneados para alimentación, junto con el bicarbonato sódico y el bicarbonato amónico, y suele utilizarse para reducir el contenido en sodio de los alimentos. El bicarbonato potásico se utiliza ampliamente en la agricultura, sobre todo para neutralizar suelos de naturaleza ácida, y también se está estudiando su uso como fungicidas orgánicos. Otras aplicaciones pueden hallarse en la fabricación de productos antiincendios, como agente supresor de fuego.
No apto para alimentación.
